Soy Eduardo Agudo Aponte.

Licenciado en Farmacia, Diplomado en Nutrición Humana y Dietética, Master en Tecnología de Alimentos y Nutrición por la Universidad de Granada. 

Trayectoria Profesional

Desde finalizar mis estudios en 2006 he tratado a pacientes en clínica, formando alumnos de varias universidades españolas, y autor de varios artículos científicos y de divulgación.

Llevo más de quince años tratando a pacientes con problemas relacionados con la obesidad, sobrepeso, enfermedades metabólicas, inflamatorias, deportistas, etc. He llegado a la conclusión de que las recomendaciones actuales oficiales están completamente obsoletas. No han llevado a la población sino al más absoluto de los fracasos y a la estigmatización del paciente con problemas relacionados con la nutrición.

¿Qué me llevó a convertirme en autor?

El engaño al que está sometida la sociedad, bombardeada con recomendaciones dietéticas sin ninguna base científica, basada en intereses comerciales que solo han llevado a la gran pandemia de obesidad que vivimos en el mundo occidental. Esto ha hecho de la Nutrición y dietética real, basada en ciencia, a ser la única especialidad médica cuestionada por los pacientes que descubren la realidad, así como a los nutricionistas reales, a los que trabajamos con prácticas acordes al diseño humano a tener que justificarnos día a día ante el paciente desconcertado al descubrir que las colorías son un invento inútil, que no hace falta comer fruta, ni mucho menos 5 veces al día, que los malos hábitos no están detrás de la obesidad sino lo contrario.

Títulos Publicados:

• Aprender a comer en 5 pasos. Torres Editores.

Una herramienta para mejorar nuestro estado de salud y composición corporal. Pensado sobre todo para todos los no respondedores a dietas que llevan años intentando bajar peso estancados en el bucle de come menos y muévete más sin llegar al éxito.

Redes sociales y otras plataformas:

Eduardo Agudo Aponte

@eapontenutricionista